Vignes et cave
La Tour-de-Peilz peut s’enorgueillir d’être classée dans la liste des communes vaudoises viticoles.
L’intégralité de la récolte du raisin de la Commune est mise en bouteille à la cave Vevey-Montreux.
Les vignobles
| Dénomination | Superficie plantée | Cépage |
|---|---|---|
| Au Pré-Long | 6’148m2 | Chasselas |
| Au Crotton | 9'867 m2 | Chasselas |
| Au Pré-Long | 1'914 m2 | Pinot noir |
| Au Pré-Long | 8'424 m2 | Pinot noir et gamay |
| En Villard | 3'635 m2 | Pinot blanc |
| Total | 29'988 m2 |